昨日，食品工学科の実習棟を覗いたら，総合実習で「まぐろの油漬け」を製作していました。

　この日の工程は，缶への詰め作業，密封，加熱殺菌でした。

　この後，ラベル貼りを行い完成です。

　製品は，１か月ほど保管し，販売されます。