３月14日（火曜日），株式会社松野下蒲鉾，有限会社サンエッグ，株式会社枕崎冷凍食品を訪問しました。

　松野下蒲鉾さん（写真１～３）では，かまぼこの製造工程を丁寧に教えていただきました。初めて見るカニ風味かまぼこの製造工程に，生徒は興味津々でした。

　サンエッグさん（写真４～６）では，工場で卵を包装する工程を見学しました。安心・安全な卵を販売するための，徹底された管理に生徒は驚いている様子でした。

　枕崎冷凍食品さん（写真７～９）では，冷凍カツオたたきの製造工程を見学しました。工場で働いている方々が素早くカツオを切断する様子に，食品工学科の生徒は釘付けでした。

　もうすぐ３年生になる生徒たちにとって，今後の進路選択における貴重な１日となりました。

　企業のみなさま，枕崎市役所のみなさま，お忙しい中ご協力くださり誠にありがとうございました。