公開日 2024年11月15日(Fri) 食品工学科1年生が,水産海洋基礎の授業の中で,「三枚おろし」に挑戦しました。 魚は,昨日まで小型実習船「拓青」で行われた実習で,自分たちが釣り上げた「イサキ」や「サバ」を使用しました。