2月21日（土）、鹿児島県庁主催「かごしまアントレプレナーシップ養成講座（HATCH THE EGGS KAGOSHIMA 2025）」の最終発表会が開催されました。

この講座は、県内の学生がアントレプレナーシップ（起業家精神）を身につけることを目的として実施されているものです。

本校からは、昨年9月より食品工学科2年生の5名が参加し、枕崎市の株式会社MRC様と共同で「かつお出汁を生かした高級お茶漬け」の商品開発に取り組んできました。

最終発表では、

「Premium Ochazuke ～高校生と職人が創る地域ブランドのかたち～」

をテーマに、これまでの開発プロセスをもとに作成したビジネスプランについて堂々とプレゼンテーションを行いました。

生徒たちは、5人で力を合わせ、何度も準備と練習を重ねて臨みました。その成果をしっかりと発揮し、会場でも自信を持って発表する姿が見られました。